Proef de wereld, kopje per kopje

Ga mee op een unieke theereis langs de meest bijzondere theeproducerende landen ter wereld. In deze inspirerende presentatie nemen we je mee in het verhaal van Kristin Van Eetvelt, een culinaire theesommelier. Haar persoonlijke zoektocht naar de beste, meest culinaire thee - puur, eerlijk en met respect voor mens en natuur.
Van de mistige bergen van China en het verfijnde theevakmanschap in Taiwan tot de uitgestrekte plantages van Tanzania en de eeuwenoude theecultuur van India. We reizen verder naar het mystieke Bhutan, het precisiewerk van Japan en ontdekken verrassende theeverhalen uit Schotland en Nederland.
De lezing vertelt hoe ze op zoek ging naar thee zonder pesticiden, zonder herbiciden, zonder groeiverbeteraars, zonder kleurstoffen en zonder aromaten. Thee geselecteerd op kleur, geur, smaak en mondgevoel - puur natuur, met karakter en diepgang.
Natuurlijk blijft het niet bij luisteren alleen. We proeven samen verschillende (Japanse) topkwaliteit thees, begeleid door enkele zorgvuldig gekozen kleine hapjes die de smaken versterken en verdiepen.
We sluiten af in alle rust en aandacht met de traditionele Chinese ‘Gong Fu Cha’ theeceremonie - een intieme en verfijnde manier van thee bereiden die de essentie van thee volledig tot haar recht laat komen.
Een beleving voor fijnproevers, nieuwsgierigen en iedereen die thee écht wil leren kennen.